○さつまいも（五郎島金時といって、普通のさつまいもより甘みが強く、βカロチンやビタミンB群も多いらしい） ○セロリ ○にんじん ○鶏レバー ○鶏ハツ ○生鮭鮭だけ国産が手に入らなくてチリ産だけれど、他は全部国産。 この天候不順で野菜が高騰してるけれど、…

久々に野菜ペーストのお話なんぞ。今日は ○さつまいも ○かぼちゃ ○パセリ ○鶏レバー ○鶏ハツ ○生鮭 ○おからというラインナップ。さつまいもはいわばベースで、かぼちゃは緑黄色野菜とベースを兼ねて、パセリは利尿作用や抗酸化作用、鶏レバーはAが多すぎない…